Découverte : le poivre de Courchevel

Découverte : le poivre de Courchevel

Cultiver du poivre sur les pentes de Courchevel, à La Nouvaz, voilà un défi qui ne manque pas de piquant ! Rencontre avec Jean-François Van Cleef qui nous parle de son petit grain de folie. Son poivre voyage d'ailleurs jusqu'aux plus belles tables étoilées. De quoi en rester bouche « baiée »…

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