COOP laitière d'Aime : la fabrication du beaufort

12 novembre 2025

L’heure est aux fondues et aux raclettes garnies de la star savoyarde, le beaufort !

Savez-vous ce qu’il se passe dans les coulisses de ce succès ? Après avoir vécu une emmontagnée pluvieuse mais heureuse cet été, l’équipe Infosnews s’est rendue dans les ateliers de fabrication et les caves d’affinage de la Coopérative laitière du canton d’Aime. Rien de meuh pour en apprendre plus sur la fabrication du prince des fromages !